Gastronomia

En la provincia de Valladolid se producen los incomparables vinos de la Ribera del Duero: blancos de Rueda de gran calidad o claretes y rosados de Cigales de gusto muy delicado. Pero al ser un privilegiado coto de perdices y codornices, en Valladolid se puede degustar perdiz en escabeche y codornices asadas, así como lechazos y cochinillos asados. También son típicos otros platos como la sopa castellana, los quesos de Mayorga, Medina del Campo y Villalón, las mariquitas, las hojuelas, los amarguillos, los canelos, las cocadas, los monos, las marinas, el pan de anís, las rosquillas ciegas y los roscos

Dónde comer:

Mesón Casa Marco.

Especialidades: la más destacada de sus especialidades es el lechazo.
Precio: de 18 a 30 euros.
Horario: De 13 a 16 y de 21 a 23 horas.
Cierra los lunes.
Dirección: Tintes, 6.
Teléfono: 983 394 939.

La Parrilla de San Lorenzo.

Especialidades: estofado de caracoles y verduras de temporada o rape con caldo corto con muselina fría de ajos.
Precio: entre 24 y 26 euros.
Horario: de 12 a 16 y de 21 a 24 horas.
Cierra los domingos por la noche en julio y agosto.
Dirección: Pedro Niño, 1.
Teléfono: 968 335 088.

Don Claudio.

Especialidades: carne roja a la brasa, salpicón de bogavante, tablas variadas, besugo a la brasa, caracoles y setas de cardo y boletus edulus.
Precio: menú: entre 6 y 18 euros. Carta: entre 18 y 30 euros.
Horario: de 13 a 16 y de 21 a 24 horas.
Cierrra los domingos y diez días en febrero o septiembre.
Dirección: Campanas, 4.
Teléfono: 983 350 756

Taberna del Hidalgo.

Especialidades: este restaurante-bar tiene como especialidades diversos pescados de temporada, rabo estofado, chuletón de buey, carnes rojas y cochinillo asado.
Precio: de 30 a 48 euros.
Horario: bar: de 10 a 2 horas.
Restaurante: de 13 a 17 y de 20 a 24 horas.
Cierra los lunes.
Dirección: Paraíso, 4.
Teléfono: 983 290 785 / 983 295 525.

El Yugo de Castilla.

Especialidades: revuelto de tierra pinares, lechazo asado en horno de leña, chuletillas y chuletón (raza morucha), postres caseros como los canutillos rellenos y los helados.
Precio: menú: de 6 a 18 euros. Carta: entre 30 y 48 euros.
Horario: de 13:30 a 16:15 y de 20:15 a 24 horas.
Dirección: Las Bodegas, s/n. Boecillo (Valladolid).
Teléfono: 983 552 075.

Germán.

Especialidades:destaca no sólo por su esmerada cocina tradicional, internacional y de temporada sino también por su variada y amplia carta de vinos
Precio: de 15 a 25 euros.
Cierra los domingos.
Dirección: Fray Luis de León, 22.
Teléfono: 983 290 309 / Reservas: 902 28 20 28

Los Zagales de la Abadía.

Especialidades: en la extensa y variada carta con la que cuenta este restaurante se muestran los diferentes platos que en él se pueden degustar, pertenecientes a la cocina española-casera.
Precio: de 9 a 18 euros. Menú: 12 euros.
Horario: de lunes a jueves, de 13:15 a 16 horas y de 21:15 a 23:30 horas. Viernes y sábados: de 13:15 a 16 horas y de 21:15 a 24:30 horas.
Cierra los domingos por la noche.
Dirección: Pasión, 13.
Teléfono: 983 351 525 / 983 373 527.

La Criolla.

Especialidades: tablas de pescado, mixtas o variadas.
Precio: entre 24 y 36 euros. Menú: 12 euros.
Horario: de 13 a 16 y de 21 a 24 horas.
Cierra los lunes.
Dirección: Calixto Fernández de la Torre, 2.
Teléfono: 983 373 822.

Al Fuego Lento.

Especialidades: gambas a la sal, filete de lenguado en salsa de carabinero y arroz negro.
Precio: de 18 a 30 euros.
Horario: de 12 a 16 y de 21 a 24 horas.
Cierra los domingos por la noche y del 1 al 25 de agosto.
Dirección: Nuñez de arce, 6.
Teléfono: 983 396 801.

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